2021年,首届中原胡辣汤美食文化节在郑州启动

郑州吃货 郑州餐饮 2021-05-25 592 0

 


  5月25日上午,由方一坤野山菌胡辣汤发起,河南省餐饮与住宿行业协会支持,郑州市文广旅局指导,郑州市旅游文创协会与郑州高新区社会事业局联合举办的一碗汤里的中原文化——首届中原胡辣汤美食文化节在郑州启动,来自河南周口逍遥镇、漯河北舞渡、许昌、郑州等地的11家胡辣汤品牌参加发布,来自中央、省市媒体及头部自媒体平台代表莅临现场,见证发布会。


  发布会上,河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉宣布,今天,对于河南美食胡辣汤来说是个大喜日,首届中原胡辣汤美食文化节启动。蒋辉会长指出,让更多人了解胡辣汤美食文化,让更多人品尝到胡辣汤美食,是在场胡辣汤从业同仁的共同使命。一碗汤里有乡愁,一碗汤里有文化,蒋辉会长祝愿本次胡辣汤节圆满成功举办。

  发布会上,作为首届中原胡辣汤美食文化节发起人之一,方一坤集团董事长金一发布了三个事项:

  一:请全国人民来郑0元喝胡辣汤


  外地游客凭5月份来郑交通票据凭证,可在5月25日至31日期间,在郑州市区的方一坤野山菌胡辣汤店,免费兑换野山菌胡辣汤一碗。本地市民在活动期间,可享受买一碗送一碗的福利。方一坤倡议,希望河南更多胡辣汤品牌参与,“邀请全国人民来郑0元喝胡辣汤”。


  二:24小时胡辣汤店献礼河南


  5月24号,方一坤建业五栋大楼24小时胡辣汤店正式对外营业,让消费者在夜晚、凌晨也可以喝到一碗暖心、暖胃、营养的野山菌胡辣汤,也是给咱河南老乡的一份“礼物”。


  三:“只有河南”首家胡辣汤文旅店进驻


  如果说24小时胡辣汤店是方一坤献给河南的“礼物”,建业集团联合王潮歌导演打造的大型文旅项目——“只有河南·戏剧幻城”,是河南省给全国人民的“文化大礼”。


  6月6日,方一坤只有河南店将随着“只有河南·戏剧幻城”的开门纳客,正式对外营业。在汇集众多河南文化名片的“只有河南”,开一家野山菌胡辣汤店,方一坤希望可以借助更大的文化平台,让更多外地游客了解胡辣汤,了解河南美食文化。


  作为发起方,在本次胡辣汤节举办前,方一坤联合十多位餐饮美食大咖,启动“胡辣汤美食文化探寻之旅”,从“只有河南·戏剧幻城”出发,途径许昌、漯河北舞渡、周口逍遥镇、新乡长垣,最后再回到“只有河南·戏剧幻城”,走进胡辣汤渊源最深的河南5座城市,用脚步丈量散落在街头巷尾的中原老字号胡辣汤店,探寻胡辣汤的过去与未来。寻根溯源,作为首届中原胡辣汤美食文化节的重要前奏,“胡辣汤美食文化探寻之旅”为胡辣汤的传承与发展提供了依据,奠定了基础。

  本次文化节通过“胡辣汤美食文化探寻之旅”“全城喝汤和顺致祥—邀请全国人民来郑0元喝胡辣汤”“只有河南”首家胡辣汤文旅店进驻等,旨在坚定文化自信,向全国传播河南美食文化,弘扬中原美食文化,让更多人认识中原美食,不断擦亮这张文化名片。

  发布会上,方一坤发出倡议,把每年的5月,打造成为“河南胡辣汤月”,联动全省的胡辣汤品牌,通过一年一度的“中原胡辣汤美食文化节”,促进胡辣汤美食文化的落地。


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